スコットランド　空の色

ショップは、中に入ると比較的広くて、たくさんのボトルが展示・販売されています。とてもざっくりと、気取らずに置かれています。
対応してくれるスタッフの人も非常にフレンドリー。やはり笑顔が素敵なのです。

ツアーは7人ぐらいでスタート。ガイドさんもとても元気な方。この蒸留所では、格式とか、伝統とか、そういったものを伝えるより、なにかほかの事を伝えたいのかなぁと思いました。



見学する施設で働いている人たちも、とても明るい表情。とても不思議に思ったので聞いたところ、「私たちは、ファミリーだと思っての。もっともっと良いディスティラリーにしていきたいの！私たちが作っているのは、人が楽しくなるものなの。」と笑顔で話してくれました。昨日、イアンさんと飲んだブルイックラディが、とても楽しい時間を演出してくれたことを思い出しました。





ツアーが終わると、日本人らしき方が・・・。話しかけてきてくれたのは、この蒸留所で働いている島田さんという方。6ヶ月間、各地の蒸留所で働いてから日本に帰ってバーを開く計画なのだそうだ。すごい行動力。
ひとりぼっちで英語の環境で３~４日過ごしていたので緊張したいのかもしれません。びっくりしましたが、急に日本語の会話になったので、とても安心しました。