2007年06月29日
ハギスと牛フェレ、アイラポテト
メインディッシュは、牛フィレ肉（レア）のハギス添え。
アイラ島でもご馳走中のご馳走だと思う。
たっぷりの肉汁。ハギスも全然臭みが無い。ちょっと脂っこいが。
また、添えてあるポテトの塩加減が絶妙で、アイラのご馳走を心から楽しむ。
まいうー！！
アイラ島でもご馳走中のご馳走だと思う。
たっぷりの肉汁。ハギスも全然臭みが無い。ちょっと脂っこいが。
また、添えてあるポテトの塩加減が絶妙で、アイラのご馳走を心から楽しむ。
まいうー！！
Posted by つきくま at 23:30│Comments(5)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
＞つきくま様
油断して今日も空腹で見てしまいました（＞＜）
ぐれてやる～～～～（笑）
でも、ホントにおいしそうですねぇ
私は霜降りよりも赤身の方が好きなんですよねぇ (^￢^)ジュル...
油断して今日も空腹で見てしまいました（＞＜）
ぐれてやる～～～～（笑）
でも、ホントにおいしそうですねぇ
私は霜降りよりも赤身の方が好きなんですよねぇ (^￢^)ジュル...
Posted by モルト大好き at 2007年06月29日 23:38
おおっ。美味しそうですね〜。アイラ産の牛なんですかね〜？それとも本土産ですかね〜？潮風の当たる牧草地で育った家畜や乳はうまいと言われてますから。多分、アバディーン・アンガス牛なんでしょうね〜。(>_<) 私は北海道では食べ損ねてしまいました。f^_^; 余談ですが、私はホルモン(内蔵肉全般)が一番好きだったりします。(^-^)/
Posted by 赤枝騎士 at 2007年06月30日 05:00
＞モルト大好きさま 赤枝騎士さま
とにかく美味しかったです～。スコットランド料理最高！
確かアイラ産の牛だったような気がします。
狩猟民族のご馳走！って感じでした。
・・・で、この夜、農耕民族の私の胃袋では消化できず、
もたれて、もたれて・・・。後日談です（笑）
とにかく美味しかったです～。スコットランド料理最高！
確かアイラ産の牛だったような気がします。
狩猟民族のご馳走！って感じでした。
・・・で、この夜、農耕民族の私の胃袋では消化できず、
もたれて、もたれて・・・。後日談です（笑）
Posted by つきくま at 2007年06月30日 07:03
成る程、濃厚民族では無かったと。(^_^;)
Posted by 赤枝騎士 at 2007年06月30日 14:20
＞つきくま様
ソコッとランドで美味いものを食べた、数少ない人の一人でしょう（笑）
ソコッとランドで美味いものを食べた、数少ない人の一人でしょう（笑）
Posted by comemas at 2007年06月30日 20:12
